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让你欲罢不能的西藏美食

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来源: 作者: 2019-06-07 19:47:55

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前方高能,慕容提醒大家,请准备好一包纸巾,不够就两包哦!

藏香猪

藏香猪,又名“人参猪”,是西藏特有的一种瘦肉型猪,生长在海拔3000米至4000米的高山密林间,吃野外植物,是我国唯一放牧型猪种。因其肉质鲜美,营养丰富,被称为“高原之珍”。

风干牛羊肉

风干牛羊肉 ,风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。经过风干之后,肉质松脆,口味非常独特,令食者回味无穷。

松茸高汤

松茸,冬虫夏草,林芝,羊肚菌被称为“中国的四大名菌”。松茸高汤山珍之冠,菌中珍品,味道鲜美,风味独特,营养丰富。西藏林芝是松茸的主要产地,来到林芝不尝尝这地道特色,怎么可以?

土豆包子

土豆包子,肉馅外面包上土豆泥捏成长圆形再炸成金黄色,软糯喷香,再配上点蘸酱,对喜爱吃土豆的吃货来说,简直是人间美味啊。

酥油茶

酥油茶,说到西藏就不得不提提这酥油茶。酥油茶是藏族同胞每日必备的饮品,寒冷的时候可以驱寒,吃肉的时候可以去腻,饥饿的时候可以饱腹,困倦的时候可以解乏。茶中的芳香物质,还能溶解脂肪,帮助消化。去到西藏的朋友,一定要尝尝哦。

糌粑

糌粑,即用青稞炒熟磨成的面粉和着酥油茶制成。甜润酥香,营养丰富,老少皆宜,可生热御寒,充饥健体。被藏族人民称为“百食不厌”的食物。

青稞酒

青稞酒,藏语叫做“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。味道甜中带酸,口感非常好。美酒虽好 ,但不可贪杯哦!

糌粑肉粥

糌粑除了可以做成团以外还可以香浓的糌粑肉粥,如果你不喜欢糌粑团黏黏的感觉,可以试试这香喷喷的美味糌粑肉粥哦!

朋比

朋比,一种用豌豆粉做成的小吃。朋比是日喀则的特色小吃,在其他藏区几乎没有,因此,去到日喀则就不能不尝尝这独一无二的当地小吃。

耗牛酸奶

到了拉萨又怎能错过这一道美食。耗牛酸奶看起来就像是平日吃的豆花,但是口感可比豆花刺激太多了,舀一勺放进嘴里,就感觉一个字——酸!加上点蜂蜜或是白糖,酸酸甜甜的滋味,别具一番特色。

不说了,我去找纸巾擦键盘上的口水了。

分享 | 慕蓉

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